Resep Black Forest by Millah Kamilah M

Resep Black Forest

By Millah Kamilah Muslimat
 
Info pemesanan

Toko Online Rumah Kue Millah
(sedia aneka kuliner, bahan dan alat-alat rumah tangga)
082129182681 / 08112224881 (sms/wa)
pin BB 52389C8A  /54FC4229

Bahan Cake :
200 gram butter
8 Butir telur
300 gram gula pasir
100 gram coklat bubuk merk van houten)
80 gram tepung terigu
20 gram maizena

1 sdt BP
1 sdt garam
Bahan hiasan :
200 gram butter cream
200 gram dark cooking chocolate

100 gram white cooking chocolate
100 gram cherry

Cara Membuat :

1. Kocok/mixer telur,gula pasir & sedikit garam sehingga mengembang
2. Masukkan sedikit demi sedikit campuran coklat bubuk & tepung yang telah diayak terlebih dahulu, kemudian masukkan juga butter leleh yang telah dingin, aduk perlahan sehingga tercampur rata.
3. Masukkan adonan kedalam loyang yang telah diolesi mentega & ditaburi tepung, masukan ke dalam oven
4. Setelah cake matang, keluarkan dari oven, biarkan sebentar sebelum dikeluarkan dari loyang, kemudian dinginkan cake diatas cooling rack.


Cara menghias
1. Tutup seluruh permukaan kue dengan buttercream
2. Siapkan sabuk coklat dan masukkan coklat yang telah dilelehkan
2. Setelah agak dingin tempelkan sabuk coklat.
3. Hias atasnya pakai white coklat yang telah diparut dan buat setiap pinggiran memakai spuit IM, lalu hias cherry diatasnya.


Alat yang diperlukan :

Loyang bulat
spuit IM
sabuk Coklat
alas kue
Cooling Rack
Selamat mencoba